Reklamı Geç
BULDAN’IN TIRNAKLI PİDESİNE İLGİ BÜYÜK

BULDAN'IN TIRNAKLI PİDESİNE İLGİ BÜYÜK

Buldan'da Ramazan ayının özel lezzetleri arasında yer alan "tırnaklı pide" vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.

Reklam
10 Mayıs 2019 - 12:43 - Güncelleme: 10 Mayıs 2019 - 12:57

Ramazan'da karafırınlarda yumurtalı ve sade olarak odun ateşinde pişirilen, üzerine serpilen bol susam ve çörek otuyla da farklı bir tat alan "tırnaklı pide", iftar ve sahur sofralarına ayrı bir lezzet katıyor. 



Buldan'da 40 yıllık fırın ustası Hilmi Demirlioğlu ve mesleği devam ettiren oğulları Ali ve  Arif Cem Demiroğlu tarafından iftar öncesi özenle hazırlanan tırnaklı pide için uzun kuyruklar oluşuyor.

40 yıldır fırın işletmeciliği yapan ve her ramazan ayında tırnaklı pide çıkarak Demiroğlu ailesi gazetemize yaptığı açıklamada, "tırnaklı pide"nin Buldan için Ramazan'ın vazgeçilmesi olduğunu ifade etti. 


"Tırnaklı Pide"nin adının, fırın ustasının parmak uçlarıyla pide üzerinde verdiği şekilden geldiğini dile getiren aile, "Pidelerimizi karafırınımızda odun ateşiyle pişiriyoruz. Böylelikle pidelerimiz daha güzel kabararak daha geç bayatlıyor. Ramazan ayı içerisinde günlük 500 ile 600 adet arasında tırnaklı pide hazırlıyoruz. Diğer arkadaşlarımızı da hesaba kattığımızda Buldan'da günlük ortalama 2 bin adet pide satışa sunuluyor" dedi.

Buldan'da ramazan pidesi fiyatları tekli, çiftli, yumurtalı,bol susamlı özellikleri ile 1,50 ile 6 TL arasında değişen fiyatlarla satılmakta.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
KENT KONSEYİ YENİ YERİNDE
KENT KONSEYİ YENİ YERİNDE
ŞEHİR İÇİ ULAŞIMDA EN EKONOMİK ÇÖZÜM BELEDİYE OTOBÜSLERİYLE
ŞEHİR İÇİ ULAŞIMDA EN EKONOMİK ÇÖZÜM BELEDİYE...