Vatandaşlar tarafından büyük bir keyifle tüketilen kuzugöbeği mantarı, yeri geldiğinde kurutulmuş olarak da tüketicilerin damak zevkine sunuluyor. Ev ekonomilerine sağladığı gelir dışında mantar aramanın kendileri için başlı başına bir dağ sporu olduğunu vurgulayan Buldan’ın kuzugöbeği ustaları, bu işi yaparken yorulmak yerine ruhen dinlendiklerini söylüyorlar. Ayrıca bazı arkadaşlar oldukça küçük ve daha sporları oluşmamış kuzugöbeklerini toplamaktalar kuzugöbeğinin ileriki yıllarda da bol olması için büyük olarak ve sap kısmından koparılarak toplanması gerektiğini belirtiyorlar.
Doğanın bir mucizesi ve yüksek miktarda protein kaynağı olan kuzugöbeği bu yıl yaş olarak 100 TL, kurutulmuş olarakta 400 TL den satılıyor.
YORUMLAR